Bioprospección de levaduras celulolíticas – potencial uso en la producción de bietanol

Dra. Susana Castro-Sowinski, Facultad de Ciencias

El grupo se dedica al aislamiento e identificación de microorganismos con potenciales uso biotecnológicos. Hemos generado una colección de bacterias y levaduras productoras de proteasas (para la industria de los detergentes); celulasas, amilasas y pectinasas (para la degradación de material vegetal y posterior fermentación alcohólica por levaduras); y fotoliasas (reparadores del daño al ADN causado por la irradiación UV, para las cosmética y farmaceútica). Además, el grupo está analizando el potencial de los pigmentos producidos por los microorganismos antárticos como quimioterápicos.